英咖啡試味員 味蕾值1 億

他 的 舌 頭 ， 值 1 億 港 元 。 英 國 Costa Coffee 咖 啡 公 司 為 首 席 試 味 員 的 舌 頭 ， 買 下 1,000 萬 鎊 （ 1.09 億 港 元 ） 保 險 ， 確 保 他 的 10,000 個 味 蕾 不 會 失 效 。 34 歲 的 佩 利 恰 （ Gennaro Pelliccia ） ， 天 生 對 咖 啡 有 極 度 敏 銳 的 感 覺 。 公 司 每 批 咖 啡 豆 ， 都 要 經 他 親 自 試 味 。 只 要 味 道 有 一 點 不 對 勁 ， 就 進 不 了 生 產 線 。 佩 利 恰 說 ： 「 從 事 這 個 行 業 18 年 ， 讓 我 可 分 辨 出 數 千 種 咖 啡 。 咖 啡 豆 有 任 何 缺 點 ， 我 的 味 蕾 都 會 發 現 。 」 Costa Coffee 每 年 在 全 球 售 出 1.08 億 杯 咖 啡 ， 公 司 形 容 佩 利 恰 的 舌 頭 「 是 業 務 的 重 要 命 脈 」 ， 因 此 必 須 買 重 保 險 。 保 險 中 介 公 司 Glencairn 指 出 ， 「 咖 啡 大 師 的 味 蕾 ， 就 像 歌 星 的 聲 帶 和 模 特 兒 的 美 腿 那 般 重 要 。 」 英 國 《 每 日 郵 報 》